この記事は写真多めでいつもより
長くなっております。
お腹空いてる方は美味しそうすぎるので
ご注意下さい（笑）
9月もそろそろ末にさしかかり
秋の夜風が心地よくなってくる季節と
なりましたね。
さて、秋と言えば、、、
食欲の秋でございます。
スポーツや芸術などもありますが
僕の中では圧倒的に食です（笑）
それぐらい食に貪欲でございます（笑）
さて、ひとつ報告がありまして
今月からステラのケアリスト寺澤くんと
グルメ部を結成致しました！
パチパチパチパチ👏
グルメ好きな2人がお客様に美味しい
生の情報をお届けしようと結成しました。
といいながらいろんなとこに食べに行く
仲間が欲しかっただけかもしれませんが
、、、（笑）
さて、前置きが長くなりましたが
今回は人から何やらこんな珍しく
美味しい天ぷらを初めて食べた！
との情報が入ってきたので
さっそく調査へ(^ ^)
寺澤くん、どこみてんねん（笑）
と相棒の目線はさておき
長堀橋場から徒歩2分のところにある
『ぷらりん』
さっそく中に入ってみると
こじんまりとしたお店でなんとも
お洒落な感じが伝わってきます。
今回は土日祝しかしてない
お昼のランチコースを食べることに。
たくさん、出てくるようで
ワクワクが止まりません（笑）
前菜の盛り合わせ。
見た目もですがひとつひとつの味も美味しい。
特に右から2番目のパンにフォアグラのソースを
つけたものはもう2、3食べかったぐらいです。
小鉢は沖縄アグー豚と大根の煮付け。
蓋つきで出てきて開けると中から燻製の煙が
玉手箱みたいにモワッと出てきて
いい香りが広がります。
こういう料理を見た目もそうですが
香りを広げる演出いいですね。
エビの天ぷら。
プリップリッでカリっていうかパリっと
音がしっかり出るほどで美味し〜。
置き方もなんかシャチホコみたいで
いいですね（笑）
もずくとワカメのジュレの酢の物。
見るからにひんやりと涼しそうな
感じが漂ってます。
酢の物なのに酸味がきつくなくサッパリと
したお味でした。
さらに鰆の天ぷらは
ホクホク感と身の柔らかさが抜群でした。
ソースは何だったか忘れました、、、汗
鮪の天ぷら。ソースは何のソースか
忘れた〜(T . T)
そして、綺麗に撮れず、、、汗
このソースが相性良くて◎
鶏肉の天ぷら。
プリっと弾力のある鶏肉が噛み応え抜群です。
硬いとは違うコリコリに似たような食感が
僕的には新鮮な感じでした。
締めのお茶漬け。
一旦おにぎりにしたものを天ぷらにすると
いったひと手間もふた手間もかけたお茶漬け。
上手くないわけがない。
軽く2、3杯はいけますね（笑）
確か、、、、
葛餅とイチヂクのアイス。
葛餅の絶妙な甘さ、この控えめな甘さが
やみつきになる。
このお店のこだわりが詰まってる
ランチのコースがとっても満足感あって
他のメニューも食べてみたいと思うぐらい
味はもちろんながら食を視覚、嗅覚、味覚
で存分に味わい、ひとつひとつ丁寧に
こだわりを伝えてくれる。
このお店のお客様に満足頂けるようにとの
店主の心遣いがお皿や盛り付けに
出てていろんな意味で満足できました。
次は夜のコースでまた伺いたいと思います。
もし、行かれる方は予約しておいたほうが
いいと思います。
長くなりましたが今回のグルメレポートは
こんな感じとなりました(^ ^)
また、来月のおすすめを楽しみに
してて下さいね。
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