最近、食べブログか？ってぐらい
食べ物よく出てきますがご勘弁を（笑）
1度火がつくと止まらないのが僕なので（笑）
さて、もう恒例になってきましたかね？
ステラで細々と活動してるグルメ部！
ブログでも何度かお店を紹介しております。
部員数が2人しかいないうちの1人、
僕の相方のミスター寺澤を連れてグルメ調査に
行ってきました！
今回は僕がテレビ観て知ったお店なんですが
なにやら「土山人」という有名なお蕎麦屋さん
で10数年修行して独立して出したお店が
うどん屋さんというちょっと変わった経緯の
あるお店なんです。
この日はあいにくの雨でしたが
グルメ部にとって雨で活動休止するほど
やわではありません（笑）
ミスター寺澤も
「なんかお洒落っすね」と
うどん屋っぽくない外観に見とれてました。
さっそく中に入り
ランチメニューをのぞいてみると、
いろんなセットがありますね。
この「自家製粉粗挽きうどん」が
テレビで観た茶色いうどんだと思い
さっそく青セットをオーダー。
うどんと親子丼のセット。
そして小鉢2品。
見てください。
見た目ちょっと太いお蕎麦でしょ！
でも、食べてみると
弾力とコシがあるうどんなんです！
見た目＝お蕎麦
味＝うどん
うーん。なんとも不思議な感覚。
お出汁もあっさりと優しいお味で
つい飲み干してしまうほど美味しかったです。
ミスター寺澤も驚きのあまり
目が点になってました（笑）
お蕎麦を作る製法でうどんを小麦の実から
挽きうどんを作るというなんとも新しい
発送は素晴らしいなと思いましたね。
なんでも枠にとらわれすぎると
新しい発想が出なくなったり
ついついいつものやり方が1番と思い
同じ事を続け繰り返してしまう事も
あると思いますが
こうやって視点を変えて柔軟に考え
取り入れる姿勢も大事だなと
お蕎麦のようなうどんを食べながら
感じさせて頂きました。
皆さんもご興味あれば
新感覚の「青空ブルー」のうどんを
食べてみて下さいね。
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